AI餐牌翻譯教學：去日本、泰國旅行怎樣拍、怎樣問，點餐更容易？

10月2日

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旅行看到一整頁陌生文字，不必把每道菜都研究完才點餐。先用相機翻譯認清品項，再讓AI把你感興趣的三四道整理成比較表，通常比直接問「這間有甚麼好吃」更實用。關鍵是保留原文、價錢和份量單位，方便拿給店員看。

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第一步：拍一頁清楚餐牌

手機正對餐牌，避開燈光反射，每次拍一頁或一小區。把菜名、價錢、頁底附註一起拍進去，尤其是每位、每份、套餐加配及服務費說明。若只截菜名，AI可能無法知道價格對應哪一道，也看不到午市限定等條件。

先用Google翻譯相機功能，選來源語言和繁體中文；操作可看官方相片翻譯教學。翻譯顯示後仍保留原相，因為覆蓋在圖片上的中文字可能遮住原價或品項編號。手寫字太細便請店員指認，不要放大模糊圖後把猜測當答案。

在可上載圖片的Gemini對話中加入餐牌照片，貼：「請只翻譯這張餐牌上看得清楚的內容，用繁體中文列出原文菜名、中文意思、原幣價錢、份量或套餐限制。看不清楚就寫無法辨識，不要猜數字，不要新增餐牌沒有列出的食材。保留品項編號，方便我向店員點餐。」

上載入口可參考Gemini檔案及圖片說明。如果工具沒有辨識到小字，可以另拍那一行；不要把同一張不清楚的相片連問五次，期待最後一次就是正確。需要知道實際成分時，仍要問餐廳。

接着貼：「我一個人吃，想要一份主食加一杯無酒精飲品。請只從已辨識的菜單選三組，列出原價合計；若稅項、服務費或份量未寫清楚，另外標出待確認。不要根據菜名推斷一定不辣或不含某種食材。」

這一步不是請AI挑出「全店最好吃」，而是把選擇縮到你願意吃、看得懂價錢的幾項。餐牌翻譯也無法知道今天是否售罄或是否可更改做法，坐下來後仍要向店員確認。

假設餐牌上主食是九百八十日圓，飲品二百五十日圓，文字列明兩者都是含稅價，沒有其他費用，合計就是一千二百三十日圓。這是本文計算示例，不是任何餐廳報價。若相片寫的是「加二百五十日圓可配飲品」，便要核對是否所有主食都能加配。

可以追問：「請逐項重列你用到的原文價格，再寫算式，不要轉成港幣。」先算清楚當地貨幣，付款時再按自己的支付方式考慮匯率。AI報的港幣估值不等於信用卡最終入帳金額，旅行點餐沒有必要把兩件事混在一起。

一般口味偏好可請AI草擬簡短問句：「請把『這道菜可以完全不加辣椒嗎？』翻譯成泰文，並附中文意思，語氣禮貌。」出示時同時指着菜名，讓店員知道你問哪一道。需要時也可請店員用翻譯工具回覆，不要只靠點頭猜意思。

食物過敏、嚴格素食或宗教飲食要求，不能只靠菜名和照片判定。醬汁、湯底及共用器具未必寫在餐牌上，應由餐廳確認；AI說「應該沒有」不足以作決定。工具產生的翻譯也可能不準，重要需求宜準備自己已核實的當地語言說明。

香港可用性可參考Gemini官方地區清單。用家中一張外語食物包裝或餐牌練習拍照、保留原文、詢問和核對，旅行時就不用一邊排隊一邊找按鈕。最後把要點的品項原文截圖存好，手機網絡不穩時也能直接展示。