阿姆斯特丹慢遊｜從一件蘋果批開始

23小时前

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在阿姆斯特丹，我記得最清楚的一口，是 Winkel 43 那件微暖的蘋果批。蘋果甜甜的，配上鮮忌廉，肉桂香又特別好。對我來說，就是一件很完美的蘋果批。

如果你也想把自由行的一個下午留給吃甜點和散步，可以由 Noordermarkt 出發，慢慢走過 Jordaan，再去中央車站乘免費渡輪到 NDSM。沿途有小街、咖啡店，最後是開闊的 IJ 水面。一個人走也容易按自己的興致加減行程。

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Winkel 43：喜歡的，是那一點微暖

有些甜點吃完，只記得它很有名；這件蘋果批讓我記住的是溫度。入口還帶一點暖意，甜蘋果和肉桂的香味很合拍，再沾一點鮮忌廉，這幾樣放在一起，已經很好吃。

照片裡的切面也很實在：蘋果一塊塊疊在厚厚的批皮裡，上面是一大團鮮忌廉。若問我點餐時要不要加忌廉，我會選加；我喜歡的正是這個組合。

微暖的蘋果、鮮忌廉和肉桂香，是我最喜歡的組合。

店舖在 Noordermarkt 43，從 Amsterdam Centraal 步行過來約 15 分鐘。若想順道看小街和運河，可以把這段路留得更鬆一點；不要把地圖上的步行時間當成整段散步的時間。

餐牌上的荷蘭文 Appeltaart 就是蘋果批；想加鮮忌廉，可留意 met slagroom。價錢分開列，點餐時記得說明要加。

官方餐牌原價分別為 €5.30、另加 €1，合計 €6.30。以上按 2026 年 11 月 5 日編稿採用的預算換算 €1＝HK$9 計算並取整數，並非即時牌價；信用卡匯率及費用另計。

Winkel 43 不接受訂位。星期一及星期六的市集日，日間要到吧枱落單，再自行找座位；其他時段及晚間則提供桌邊服務。店方亦提醒，星期一、六早上市集時段較忙。想慢慢吃，可考慮非市集日的平日早上；實際等候仍要看當天情況。

若本來就喜歡逛市集，也不用刻意避開這些日子。把蘋果批和附近街區排在同一段行程，只需預留多一點彈性，別在後面緊接一個不能遲到的預約。

吃完蘋果批，不一定要立刻走向下一個景點。若想在另一間咖啡店坐坐，路線上有兩種安排：留在 Jordaan、九街一帶，或者往市中心南面的 Utrechtsestraat 延伸。

想讓行程簡單一點，可考慮九街的 Screaming Beans Runstraat 6 分店。它適合放在 Jordaan 散步的延伸段，但之後前往中央車站仍要往北走；如果下午時間有限，蘋果批配一段運河散步已經很足夠。

想換一個街區，則可把 Screaming Beans Utrechtsestraat 75 放進另一個半天。這間在官方介紹中有前方吧枱及後方較安靜的座位區，平日 07:30–17:00、週末 09:00–17:00 營業。它並不在 Winkel 43 旁邊，安排到這裡時，應另外留交通和停坐的時間。

我會把「坐得舒服」放在咖啡店數量前面。一個人安排下午茶，最方便的是可以隨時縮短行程：如果蘋果批那一站已經坐得很滿足，下一站直接去水邊也很好。

Amsterdam Centraal 有面向市中心的一側，也有面向 IJ 水面的北側。渡輪在 IJ 一側上船；到碼頭後先看目的地顯示牌，不要見到船就跟著人群上。

路線	適合怎樣安排
F3：Centraal Station ⇄ Buiksloterweg	過河到 Eye、Tolhuistuin 一帶；有日夜服務。不是直達 NDSM 的船。
F4：Centraal Station ⇄ NDSM	這篇路線要搭的一條，直接前往 NDSM 舊船廠區。回程班次要按當天 GVB 時間表確認。
船費	以上 IJ 渡輪行人免費，HK$0；不用為這段航程另買日票。