夏⽇限定系列｜勝⾯全新2款麵食每碗只售$48！

2020年8月10日

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台灣人氣國民美食 勝面Sheng Mian 香港分店自開店至今，一直致力以將台灣的「原汁原味」呈獻給各位客人，湯底貫徹總店的烹調方法，以72小時文火慢熬美國牛肉、牛骨熬製，希望每位客人都可猶如置身台灣之中品嚐傳統台灣味道，為香港人治療旅行的心癢。

夏日炎炎，勝面Sheng Mian 為大家帶來夏日限定，全新推出惹味 「麻辣鴨血湯粉絲」，辣得過癮之餘，含鐵量非常高的鴨血還具有預防冠心病、動脈硬、補血和清熱解毒，營養價值豐富。

「麻辣鴨血湯粉絲」之麻辣湯底經過72小時文火慢燉，散發醇厚的濃郁牛脂香氣同時，更可細味到湯中的花椒麻香，層次感再度提升。而鴨血則用上本店秘制麻辣汁滷至入味，再配上主廚精挑細選的幼細粉絲，口感彈牙爽滑，每一口均充惹味非常。

勝面為大家推出的第二款新菜式「秘制涼拌冷麵」，口感冰涼清新，大大提升食慾。「秘制涼拌冷麵」之麵條用上幼身關廟麵，煮熟後過冷河，繼而以冰震方式保持麵條爽口質感及進食之冰涼清新口感，隨後加入主廚預先用油爆香燒熱的蒜泥、芝麻、辣椒，及秘制醬汁、豚白肉、青瓜絲，香濃的蒜味和酸辣的味道充斥於口腔中，絕對是味蕾一大享受，讓人一試難忘。

夏日限定之「麻辣鴨血湯粉絲」及「秘制涼拌冷麵」，由即日起開始供應，暫定至2020年10月下旬，每碗港幣$48，不容錯過。

除了新出麵食，店內還有其他台灣小食及甜品都非常值得一試！如涼拌手撕無骨鹽水雞（右一）及招牌麻辣牛三寶等，飲品烈日桃桃（左一）以烏龍茶為底消暑開胃，甜品以著名的臺灣傳統甜點仙草芋圓（左二）結尾，軟Q彈牙，香氣四溢！